ГВОЗДИКА


ГВОЗДИКА
(Dianthus), род одно- и многолетних травянистых р-ний, редко полукустарничков сем. гвоздиковых, декор. р-ние. Ок. 300 видов, в Европе, Азии и Африке; и СССР — ок. 120 видов. Выращивают как однолетник и двулетник Г. садовую, или голландскую (D. caryophy llus), с одиночными крупными душистыми цветками красной, розовой, белой, жёлтой , пёстрой окраски (известны группы сортов Шабо и Гренадин) — важную культуру пром. цветоводства во мн. странах; Г. бородатую, или турецкую (D. barbatus) с мелкими цветками в крупных соцветиях разнообразной окраски (как двулетник); однолетнюю Г. китайскую (D. chinensis) с простыми и махровыми цветками без аромата и др. виды. Размножают Г. семенами (сеют в теплицах в январе—мае) и черенками (укореняют в ноябре—марте). Г. садовая зацветает через 5—8 мес после посева, Г. бородатая — в июне—июле на 2-й год, Г. китайская цветет с июня до заморозков. растения используют на срезку и для цветников.

Г. наз. также пряность — высушенные бутоны гвоздичного дерева.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ГВОЗДИКА" в других словарях:

  • Гвоздика — травянка. ГВОЗДИКА, 1) род трав, редко полукустарников (семейство гвоздичные). Около 300 видов, в Евразии и Африке, главным образом в Средиземноморье. Растут в светлых лесах, по опушкам. Цветки розовые, пурпурные, белые и др. Издавна в культуре… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • гвоздика — бородатая. гвоздика (Dianthus), род одно и многолетних травянистых растений, редко полукустарничков семейства гвоздиковых, декоративное растение. Около 300 видов, в Европе, Азии и Африке; в СССР — около 120 видов. Выращивают как однолетник и …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Гвоздика — Самоходная 122 мм гаубица 2С1 Гвоздика        Разработка этой самоходки началась в 1967 году. За артиллерийскую часть отвечал Уралмаш , а за шасси Харьковский тракторный завод. На вооружение гаубица была принята в 1971 году, а в 1972 году начато… …   Энциклопедия техники

  • гвоздика — 1. ГВОЗДИКА, и; ж. Дикорастущее и садовое травянистое растение с цветками различной окраски. Красная, белая, розовая г. С гвоздикой в петлице. ◁ Гвоздичный, ая, ое. Г ая клумба. 2. ГВОЗДИКА, и; ж. собир. Высушенные цветочные бутоны гвоздичного… …   Энциклопедический словарь

  • гвоздика —      Одна из наиболее популярных пряностей, представляющая собой высушенные нераспустившиеся бутоны цветов тропического гвоздичного дерева. Аромат гвоздики зависит от содержащихся в ней ценных эфирных масел. Лучшие сорта гвоздики должны состоять… …   Кулинарный словарь

  • ГВОЗДИКА — ГВОЗДИКА, Caryophylli,высушенные цветочные почки от Jambosa caryophyllus (син.: Eugenia caryophyllata, Caryophyllus aroma ticus, Myrtus caryopbyllatus), сем. миртовых. Родина Молуккские острова и Филиппины; разводится в Азии, Африке, а также в… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ГВОЗДИКА — ГВОЗДИКА, гвоздики, жен. 1. Душистый полевой и садовый цветок. Красная гвоздика. 2. только ед. Пряность, употр. в кулинарном деле, представляющая собой высушенные почки тропического дерева, называемого гвоздичным. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… …   Толковый словарь Ушакова

  • ГВОЗДИКА — жен. растение Caryophyllus, также | Dianthus. | Цветочная почка гвоздичного дерева, Caryoph. aromaticus, употребляемая как пряность в яствах; | пахотная, полевая, сорная гвоздика, Githago segetum, в хлебе ядовита. Гвоздичный, к гвоздике… …   Толковый словарь Даля

  • ГВОЗДИКА — (Dianthus), род растений сем. гвоздичных. Многолетние (редко однолетние) травы или полукустарнички. Цветки часто красивые, ароматные, протандричные, опыляются бабочками. Чашечка сростнолистная, при основании с чешуевидными, обычно прижатыми… …   Биологический энциклопедический словарь

  • гвоздика — пряности, гвоздичка Словарь русских синонимов. гвоздика сущ., кол во синонимов: 8 • гаубица (6) • …   Словарь синонимов

  • ГВОЗДИКА — нераспустившаяся высушенная почка цветка тропического гвоздичного дерева с сильным острым и пряным вкусом и запахом. Аромат и вкус, присущие гвоздике, связаны с содержащимися в ней эфирными маслами. Продаётся в молотом, дроблёном и недроблёном… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Книги

Другие книги по запросу «ГВОЗДИКА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.